黑米粥是一道传统的家常粥点，其不仅营养价值高，而且食疗功效好。长期食用可强身健体，延年益寿。其还具有着益气养血、滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等疗效，对于一般人群而言，是一种很好的保健食品，此外，对于特殊人群如孕妇、宝宝而言呢，也是一道很好的养生粥。但是，宝宝食用黑米粥呢，是需要特别注意的，因为宝宝的肠胃较弱，对黑米粥的软烂程度要求较高。那么，宝宝黑米粥该怎么煮呢？黑米粥有哪些功效作用及营养价值呢？下面，大家就一起来看一下。
宝宝黑米粥的做法
宝宝黑米粥的做法其实与普通黑米粥的做法相似，但唯一一点需要注意的是，宝宝黑米粥要煮的更软更烂才行，这样才能让宝宝能更好的汲取营养，且肠胃功能不受扰乱。那么，宝宝黑米粥该怎样做呢？下面，就为大家介绍一下宝宝黑米粥的做法。
准备材料：黑米150克、赤砂糖15克
做法：
1、将黑米淘洗干净,然后用清水浸泡一夜，以方便煮烂。
2、锅中加入约1500毫升冷水,将黑米放入,先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时左右，直至黑米被煮熟煮烂。
3、待粥浓稠时，放入赤砂糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。
黑米粥，顾名思义，用黑米熬制的米粥不仅清香油亮，而且软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用。如果宝宝吃不惯粗粮的话，可以适当加些精米进去哦。但是注意哦，只有黑米被煮烂的时候，其里面的营养素才能溶出，才能为人体所用。所以，给宝宝食用的黑米粥一定要煮熟煮烂，这样其功效才会发挥出来，才会食有所用，而且对宝宝的肠胃也好。
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