用料
西兰花450g
香肠150g
大葱1段
生姜1块
大蒜瓣2瓣
盐适量
生抽少许
花生油适量西兰花炒香肠的做法步骤
1.准备好原材料，香肠提前煮熟切成片
2.西兰花切成小朵，洗净，西兰花的茎部去皮洗净切成片
3.生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成小段
4.锅里放入适量花生油烧到五成热
5.放入葱姜蒜，炒出香味
6.加入西兰花翻炒至熟
7.加入少许盐和生抽，翻均匀
8.加入煮熟的香肠，翻炒均匀
9.出锅了小贴士
一：炒西兰花的时候油温要高，大火爆炒，快速翻炒;
二：由于香肠稍微咸一点，所以炒西兰花的时候盐和生抽要少放。
