土豆无论怎么烹饪孩子们都爱吃，夏天天气炎热，加适量剁椒炒制非常开胃。
剁椒土豆用料工具
主料：
土豆 (1个) 香葱 (1棵) 蒜头 (2瓣) 剁椒 (1小勺)
调料： 盐 (适量) 鸡精 (少许)
厨具： 炒锅
剁椒土豆的做法:
1.土豆去皮洗净切薄片，洗去淀粉，放清水中浸泡防止氧化。
2.蒜头切碎，香葱切段备用。
3.锅中加入适量食用油，大火烧热，放入蒜蓉煸出香味。
4.将土豆捞出入锅翻炒。
5.炒至变色调入盐和鸡精。
6.翻炒至熟透再调入剁椒。
7.放入葱段炒匀即可关火。
8.出锅装盘即可食用。
9.好吃!
