我比较喜欢吃魔芋，一般都是烧鸭子，这次来烧鱼。
魔芋结烧鱼块用料工具
主料： 草鱼中段 (1块) 魔芋结 (适量)
调料： 花椒粒 (适量) 葱段 (适量) 盐 (适量) 料酒 (适量) 酱油 (适量) 生抽 (适量) 醋 (少许) 干辣椒 (1个) 姜片 (适量) 糖 (适量) 葱花 (适量)
厨具： 炒锅
魔芋结烧鱼块的做法:
1.草鱼去鳞洗干净，切成一指厚的片，放入盆中，加料酒，葱段，花椒粒，盐和水浸泡15分钟左右。
2.魔芋结洗净控水。
3.炒锅中倒少许油，倒入葱段，干辣椒段，花椒粒，姜片，小火炒出香味。
4.倒入适量水烧开。
5.加入酱油，料酒，生抽，少许醋，糖煮3分钟左右。
6.放入腌制好的鱼块。(腌鱼块的水不要)
7.中火烧20分钟左右。
8.倒入魔芋结，烧10分钟左右。
9.加盐调味，小心搅拌均匀。
10.出锅装盘，撒上葱花即可。
