油菜苔就是油菜花快要开的时候，上面最嫩的那一节，回家的路上看着新鲜就买了一把，简单的炒一下好吃呢！ 清炒油菜苔用料工具 主料： 油菜苔 (250克) 干辣椒 (4个) 调料： 油 (适量) 盐 (适量) 鸡精 (适量) 厨具： 炒锅 清炒油菜苔的做法: 1.油菜苔一把，洗净，摘去老一点的，辣椒洗净切圈 2.锅里烧油，爆香辣椒 3.放入洗净的油菜苔，加入盐翻炒，出锅前加入少量鸡精 4.出锅 5.成品
