凉拌栀子花

　　 1.准备食才

　　 2.做法;1.栀子花颁下花瓣,用清水洗净.2.栀子花瓣放开水焯一下捞出.3.鸡蛋摊成蛋饼.

　　 3.4.蛋饼切丝.5.西蓝花切粗丝,洗净,用开水焯熟.6.葱蒜洗净切碎.

　　 4.7.用一个大碗,放入西蓝花,栀子花,放入葱,蒜,用2调羹热油浇上去.8.放入蛋丝,放些盐,糖,鸡精,胡椒粉,搅拌均匀.9.装盆即可.

　　 5.栀子花营养成分;栀子花含有三萜成分，栀子花酸A、B和子酸。另外，还含有碳水化合物、蛋白质、粗纤维及多种生素。