香菇炒菜花的做法

    菜花和西兰花属同科,同样具有防癌增强免疫力的作用,与菌类、胡萝卜一起炒,都是健康食材,年夜饭除了荤菜,也要有一道这样的菜来调剂一下。菜花是我家常吃的菜,喜欢那种发散的有机菜花。

    主料

    花菜半个  香菇6个  胡萝卜1根

    辅料

    玉米油适量  盐6克  白胡椒粉少许  花椒几粒  生抽1勺  醋几滴  大蒜2瓣

    香菇炒菜花的做法

    1.菜花掰成小朵,用盐水泡一下洗净

香菇炒菜花的做法

    2.胡萝卜、香菇、大蒜切片

香菇炒菜花的做法

    3.油锅烧热,放蒜片、花椒爆香

香菇炒菜花的做法

    4.下胡萝卜煸炒

香菇炒菜花的做法

    5.下香菇,翻炒

香菇炒菜花的做法

    6.下菜花翻炒

香菇炒菜花的做法

    7.放生抽

香菇炒菜花的做法

    8.几滴醋

香菇炒菜花的做法

    9.放胡椒粉、盐,炒匀出锅

香菇炒菜花的做法

    10.装盘

香菇炒菜花的做法

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