很简单的一道家常菜爆炒猪舌，味道很好吃，也好下饭，做猪舌有一个重要点，就是烫煮过的舌不能再过水，那样会把舌的甜味去掉就不好吃了
主料
猪舌1个
辅料
姜片3块 老抽0.5勺 酱油1勺 蚝油0.5勺 食用油适量
爆炒猪舌的做法
1.准备猪舌头一个，清洗干净，认真的清洗干净，因为一会不能再过水了
2.下入锅里煮开，能刮去舌头上的脏东西就好，不能煮太久，刮干净的猪舌不能再过水清洗
3.烫过水，和刮干净的舌头切薄片备用，姜片也备用
4.下入油，要想做好吃的美食少不了花生油，爆香放入姜片炒香
5.下入切薄片的舌头大火偏炒，炒到水份干就可以
6.中间可以撒少许水偏炒出汁
7.放入少许生抽，老抽，蚝油就可以出锅了
8.成品
