人们之所以把韭菜当做宝贝，就是因为韭菜的功效不简单，不仅可以当做普通的蔬菜食用，而且对预防和治疗某些疾病都有一定的帮助，对于女性来讲，适当的吃一些韭菜，还可以美白祛斑，美容养颜，因此，谈到韭菜的功效，功劳是很大的，不愧是养生保健的佳品。 韭菜的功效与作用 韭菜不仅有很好的食用价值，而且有很高的药用价值，很多传统医学都表明，韭菜可以养肝养脾胃，对降血脂和血压，以及对心脑血管都有很好的推动作用，韭菜和蛤蜊炒是最搭的都起到壮阳之作用
韭菜炒蛤蜊肉用料工具
主料：蛤蜊(200克)韭菜(400克)辅料盐(适量) 味精(适量)姜丝(适量)
厨具： 炒锅分类热菜咸鲜炒廿分钟简单难度
韭菜炒蛤蜊肉的做法:
1.蛤蜊用水多淘洗几遍，韭菜清洗干净，姜切丝
2.韭菜切好
3.油热炒香姜丝
4.放入蛤蜊翻炒，蛤蜊在水里泡着炒时会出水，用手捏干水份。我没有全捏干
5.在放入韭菜
6.韭菜炒腌掉，放盐、味精出锅
