牛肉炒金针菇营养美味，不需要太多的食材搭配，是道简单方便的家常菜。
牛肉炒金针菇用料工具
主料：牛肉(适量)金针菇(适量)辅料盐(适量)耗油(适量) 生粉(适量)
厨具： 炒锅分类原味炒十分钟普通难度
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牛肉炒金针菇的做法:
1.准备好材料：切短的金针菇、切片的牛肉、生粉水
2.油锅热了后，放蒜头和牛肉翻炒。
3.牛肉炒到7、8分熟时把金针菇加进去，倒入生粉水。
4.熟了，加点盐和耗油翻炒匀就可以了。
小窍门：
1.牛肉切好后可以放点生粉和酱油拌一下，炒起来比较脆和入味。2.喜欢吃葱和辣椒的可以放点去。3.加点红萝卜丝去炒，色泽更丰富。
