用料
瘦肉250g
黄瓜250g
玉米120g
油适量
盐1勺
十三香0.5勺
老抽1勺
小炒彩色肉丁的做法步骤
1.装备好所需材料,肉黄瓜玉米
2.瘦肉切小丁,用少许盐十三香和老抽拌均腌制10分钟
3.黄瓜切小丁,玉米也用刀削成小粒
4.热锅温油下腌好的肉丁快速翻炒至肉变白盛起
5.锅留余油放玉米先炒半熟
6.再放黄瓜丁炒均匀
7.加入炒好的肉丁
8.调适量的盐,快速炒拌均匀即可
小贴士
肉丁要事先腌制一下入味,然后下油锅快带滑炒,颜色变白马上盛起,以防肉丁口感变老.
来源：美食居 编辑：美食居主编
用料
瘦肉250g
黄瓜250g
玉米120g
油适量
盐1勺
十三香0.5勺
老抽1勺
小炒彩色肉丁的做法步骤
1.装备好所需材料,肉黄瓜玉米
2.瘦肉切小丁,用少许盐十三香和老抽拌均腌制10分钟
3.黄瓜切小丁,玉米也用刀削成小粒
4.热锅温油下腌好的肉丁快速翻炒至肉变白盛起
5.锅留余油放玉米先炒半熟
6.再放黄瓜丁炒均匀
7.加入炒好的肉丁
8.调适量的盐,快速炒拌均匀即可
小贴士
肉丁要事先腌制一下入味,然后下油锅快带滑炒,颜色变白马上盛起,以防肉丁口感变老.
