红豆腊肉粽子粥的做法
来源：美食居
编辑：美食居主编
端午还没到，粽子先泛了滥。 今年不包粽子，源源不断的粽子已然堵塞了家门。 小时候总怕不够多，而今总是嫌太多。粽子这东西，吃多了不太好消化。忽发奇想，把粽子拆了煮粥吃，汤汁浓稠的稀饭，比捆扎结实的粽子应该要容易消化多了，不过升糖指数应该也高了。没有糖尿病，倒是不在乎这个。 随便抓一个粽子，红豆腊肉的，经典口味，不过没自家的好吃。冷粽子，尤其是冰箱里拿出来的冷粽子，特别结实，先在蒸锅里热热，便于扒拉松散。米粒煮到软烂，盛到碗里，看起来一层汤，放一会再去看，汤水已经完全被米粒吸收，入口即溶，甚是不错。。。
红豆腊肉粽子粥用料工具
主料： 红豆腊肉粽 (1个)
调料： 水 (适量)
厨具： 煮锅
红豆腊肉粽子粥的做法:
1.用料
2.将粽子放入蒸锅蒸热
3.去掉粽叶
4.放入锅中
5.加入清水
6.用勺捣散
7.置火上中小火加热，并不断搅拌
8.粥汤渐稠，离火
9.盛出食用
小窍门：
用水量需根据自己喜好酌情添加，稠粥用水少，稀粥用水多。 粽子煮成粥之后味道略淡，喜食厚味者可酌情加盐调味。
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