泡椒藕带炒鸡胗用料工具
主料： 鸡胗 (8个) 杭椒 (2~4个) 红尖椒 (2~4个) 泡藕带 (300g) 大葱 (少许) 生姜 (少许) 大蒜 (适量)调料： 啤酒 (少许) 郫县豆瓣酱 (适量) 红剁椒酱 (2汤匙) 黄灯笼椒酱 (2汤匙) 泡椒 (若干个) 白糖 (适量) 生抽 (适量) 盐 (少许)
厨具： 炒锅
泡椒藕带炒鸡胗的做法:
小窍门：
1、鸡胗用啤酒泡一下，既能去除异味，又能让鸡胗保持鲜嫩的口感； 2、鸡胗翻炒和烹煮的时间都不宜长，以防口感变老。
来源：美食居 编辑：美食居主编
泡椒藕带炒鸡胗用料工具
主料： 鸡胗 (8个) 杭椒 (2~4个) 红尖椒 (2~4个) 泡藕带 (300g) 大葱 (少许) 生姜 (少许) 大蒜 (适量)泡椒藕带炒鸡胗的做法:
小窍门：
1、鸡胗用啤酒泡一下，既能去除异味，又能让鸡胗保持鲜嫩的口感； 2、鸡胗翻炒和烹煮的时间都不宜长，以防口感变老。上一篇：空气炸锅烤鸡心的做法
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