皮蛋瘦肉菜粥

用料
冷饭100g
皮蛋1只
适量
适量
肉糜适量
鸡精适量
小青菜适量
料酒适量
皮蛋瘦肉菜粥的做法步骤
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   1.皮蛋切丁,青菜洗净切丝。

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   2.冷饭

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   3.锅内放水,把冷饭倒入,大火烧开

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   4.把皮蛋,青菜丝,肉糜一起倒入,加熟油,盐,一小调羹料酒,用中火熬稠,加鸡精就OK了

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   5.美味无比的早餐

小贴士

   肉糜我加了一调羹,加多了有一股肉味适得其反,因为添加了青菜,所以不能放在电饭煲,否则菜都黄掉了,味道也差了,所以,选择了冷饭,这样能缩短早上宝贵的时间,只要米好一点,效果一样的。
最主要是青菜放下去,立即加盐哦,这样青菜会保持原色,油最好是熟油。

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