白菜海带丸子汤的做法

    春天正是海带大量上市时,海带营养丰富,老少皆宜。

    主料

    肉馅200克  白菜1棵  海带200克

    辅料

    蚝油1小勺  精盐少许  酱油少许  白糖少许  料酒1小勺  白胡椒少许  葱白少许  鸡精少许

    白菜海带丸子汤的做法

    1.猪肉切片剁碎

白菜海带丸子汤的做法

    2.放入料酒.蚝油.姜末

白菜海带丸子汤的做法

    3.拌均加入盐.糖.胡椒粉顺一个方向搅拌,添少许水继续搅拌,最后添玉米淀粉。

白菜海带丸子汤的做法

    4.葱末放上边,等下锅时加少许香油搅拌

白菜海带丸子汤的做法

    5.海带事先煮好

白菜海带丸子汤的做法

    6.改刀白菜.海带切丝

白菜海带丸子汤的做法

    7.炒勺放油.虾皮小火煸炒放葱花炒出香味放蚝油和白菜,大火炒出水分盛出备用。

白菜海带丸子汤的做法

    8.锅中放入开水,取一个小勺,用虎口挤入丸子放入锅中。

白菜海带丸子汤的做法

    9.丸子漂浮上来,下海带丝。

白菜海带丸子汤的做法

    10.煮两分钟下白菜丝,炖的时间自行掌握。

白菜海带丸子汤的做法

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