黄豆筒骨汤

  用料

  筒骨500g

  黄豆100g

  姜适量

  盐适量

  料酒适量

  大茴适量

  桂皮适量

  黄豆筒骨汤的做法步骤

  1.筒骨放在水中焯后,用水冲去干净备用

  2.干黄豆提前泡,如果是湿的就不用泡了

  3.高压锅放适量的水,放入筒骨,加入适量的姜,大茴,桂皮,料酒,盖上盖子。大火煮开后,中火煮上十五分钟

  4.放完高压锅的气后,倒入黄豆

  5.盖上盖子,小火再煮15分钟。待高压锅气出完后,倒入适量的味精,装盆就可以了。

  小贴士

  加适量的醋,可以使筒骨的钙更好的释放出来

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