牛蒡薏仁排骨汤的做法

  很幸运得到天际 DGZN22-22BWG云智能隔水电炖锅的体验机会,几天体验下来,我用它做了粥、银耳汤、排骨汤等,发现这个锅方便实用,且对于白天要上班的人来说尤其方便,早上出门前放好食材预约好,中午或傍晚回家就可以吃上精炖了几小时的滋补汤品,你也可以在家放好食材后机器通电,在上班期间通过手机APP遥控机器,随时进行炖煮,是不是很酷哈;晚上预约早上就不用起早做那些费时的粥啊、银耳汤啊等早餐,一起床就可以享用到美味营养的早餐了,可以多睡一个小时,是不是很美,哈哈。

  牛蒡薏仁排骨汤用料工具

  主料:

  牛蒡 (适量) 薏仁 (适量) 排骨 (适量) 胡萝卜 (适量) 生姜 (适量) 料酒 (适量) 味精 (适量) 辅料 糖 (适量) 盐 (适量)

  厨具: 炖盅 分类 常见菜式 汤羹 清淡 炖 数小时 简单难度

  牛蒡薏仁排骨汤的做法:

牛蒡薏仁排骨汤

  1.排骨洗净后冷水下锅煮沸后捞出再洗净。牛蒡去皮切滚刀块浸在加了醋的水中防氧化,薏仁提前浸泡半天,胡萝卜切滚刀块。

牛蒡薏仁排骨汤

  2.把排骨、牛蒡、生姜、胡萝卜放入盅里,加一点白糖和适量盐。

牛蒡薏仁排骨汤

  3.再加入薏仁。

牛蒡薏仁排骨汤

  4.加适量水(水要一次加足)。

牛蒡薏仁排骨汤

  5.内锅中加水没过加盅前水位。放入两小盅。(也可用另外一个大盅,其实小盅也不小,一小盅汤我和儿子一餐就够了。)

牛蒡薏仁排骨汤

  6.盖上小盅的盖子,并沿盖注入水。

牛蒡薏仁排骨汤

  7.盖上外盖。

牛蒡薏仁排骨汤

  8.选择慢炖2个小时半。

牛蒡薏仁排骨汤

  9.可以通过手机看到正在升温中。

牛蒡薏仁排骨汤

  10.炖好的汤很清,里面的食材很软烂,特别是排骨。根据个人喜好加或不加味精调味。

  

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