- 用料
- 花蛤500g
- 冬瓜500g
- 油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生姜适量
- 花蛤冬瓜汤的做法步骤
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1.花蛤养在盆里吐沙，最好养个半天什么的
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2.锅中倒水，放入冬瓜，煮到沸腾
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3.沸腾后放入花蛤加少许生姜丝和料酒
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4.待再煮两分钟后加入少许盐、油
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5.待花蛤口全部打开，既是完成了
- 小贴士
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可酌情加少许胡椒等提味。
吃的时候如果有花蛤壳为打开，则为死的，不能吃。
来源：美食居 编辑：美食居主编
1.花蛤养在盆里吐沙，最好养个半天什么的
2.锅中倒水，放入冬瓜，煮到沸腾
3.沸腾后放入花蛤加少许生姜丝和料酒
4.待再煮两分钟后加入少许盐、油
5.待花蛤口全部打开，既是完成了
可酌情加少许胡椒等提味。
吃的时候如果有花蛤壳为打开，则为死的，不能吃。
