- 用料
- 瘦肉丝少量
- 南瓜花紫菜汤的做法步骤
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1.排骨汤烧开，先加入紫菜粉丝，中火煮；
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2.待紫菜粉丝煮软，放入南瓜花再煮；
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3.汤沸后，加入调好味的瘦肉丝即可。
- 小贴士
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南瓜花除可作为蔬菜以外，也是传统药物。它具有润肺、益气、补中、清湿热、消肿毒、治夜盲、止咳嗽等功效。可治痈疡、疔疮、烫伤、习惯性流产、呃逆、阴囊湿疹、痢疾、疳积、创伤、肺结核低热、哮喘、胃痛；月经不调等症。又能调整神经状态，改善失眠。还有促进血管、心脏功能、促进血凝，预防出血的功能，所以也常用来做强身保健食品。
