开胃消食山楂酱的做法

    开胃消食山楂酱用料工具

    主料:山楂(1500g)老冰糖(300g)辅料水(少量) 柠檬(半个)
    厨具: 煮锅分类果酱酸甜酱一小时普通难度

    开胃消食山楂酱的做法:

    开胃消食山楂酱

    1.用面粉和盐搓洗山楂,面粉吸附力比较好,可以洗掉污渍

    开胃消食山楂酱

    2.在水龙头下冲洗两遍,就可以了,剔掉两头蒂和籽

    开胃消食山楂酱

    3.放在不锈钢锅大火煮开,敝去白沫,加入冰糖,改小火熬

    开胃消食山楂酱

    4.小火熬的时候,要不停的搅拌,以防粘锅底,熬到粘稠挤入柠檬汁,趁热装入玻璃瓶

    开胃消食山楂酱

    5.抹面包,冲开水很不错

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