春节临近自己动手做些牛轧糖送礼和招呼亲朋好友。不做不知道，做过就知道做牛轧糖其实非常简单，只是有点费劲和费时间。不吃不知道，吃过就根本停不下来。
主料
棉花糖360克 全脂奶粉200克 花生400克
辅料
黄油100克 蔓越莓40克
蔓越莓花生牛轧糖的做法
1.200度预热烤箱180度烤约15分钟烤熟花生，放凉去衣待用
2.不粘锅小火热化黄油，下棉花糖翻炒
3.至棉花糖全部融化与黄油完全混合
4.倒入奶粉
5.拌均匀，关火
6.倒入花生和蔓越莓
7.拌匀
8.倒入不粘盆（盘底最好垫层油纸方便脱模）
9.戴上一次性手套用手掌整形压实
10.凉透变硬后脱模倒出，切成大小合适的小块，包上糖纸就可送人啦
烹饪技巧
一定要用不粘锅，炒棉花糖是一点要用小火
