说起来，热狗真是一种很方便的食品。提前做好面包，早上起床后煎一根香肠洗两片生菜叶，随便夹上抹点儿沙拉酱，在搭配一杯热牛奶，就是一顿营养全面的早餐了。嗯，很容易准备呢~材料：面团：高筋面粉250g，低筋面粉50g，牛奶143g，鸡蛋50g，细砂糖30g，酵母3g，盐2.5g，黄油25g夹馅：火腿肠、生菜、沙拉酱适量
简式热狗用料工具
主料：高筋面粉(250g)低筋面粉(50g)牛奶(143g)鸡蛋(50g)细砂糖(30g)酵母(3g)盐(2.5g)黄油(25g)辅料火腿肠(适量) 生菜(适量) 沙拉酱(适量)
厨具： 面包机、电烤箱分类早餐小吃甜味烘焙数小时普通难度
简式热狗的做法:
1.将除黄油外的面团材料放入面包桶中
2.然后将桶放入面包机中固定好
3.设定和面程序，20分钟
4.待程序结束后放入软化的黄油，再次启动一次和面程序，20分钟
5.待程序结束后，面团已经揉好，室温下进行一次发酵
6.用手指在面团上戳洞，洞口不缩不塌，说明发酵完毕
7.取出面团揉匀排气
8.分割成8份
9.分别滚圆后松弛15分钟
10.取一块松弛好的面团擀成椭圆形，并将长底边压薄
11.卷起捏紧，收口朝下放置
12.依次将所有面团都卷好后摆放入烤盘中，放在温暖湿润处进行二次发酵
13.至1.5~2倍大小，发酵完毕
14.在表面均匀的刷一薄层蛋液
15.送入预热好的烤箱，180度约20分钟
16.出炉晾凉备用，可装袋密封保存
17.取一根火腿肠，放入锅中煎热
18.将生菜叶洗净控干水分
19.取一个面包，中间切开一条缝，注意不要切到底
20.将生菜叶和火腿肠加入面包中
21.挤适量沙拉酱装饰即可
小窍门：
中间的夹馅可以按照自己的口味喜好来准备，我这里做的算是很简单的一种啦。。
