茄汁意面酱的做法

茄汁意面酱

   

  茄汁意面酱用料工具

  主料:

  黄油   (20克)         洋葱(小个)   (1个)         大蒜瓣   (4个)         番茄酱   (1勺)

  调料:                                  罗勒叶   (0.5匙)        黑胡椒粉   (0.5匙)        盐   (0.5匙)        鲜酱油   (10ml)

  厨具:                               食物调理机、不粘锅

  茄汁意面酱的做法:

茄汁意面酱

   

  1.准备材料

茄汁意面酱

   

  2.将洋葱切段,与大蒜瓣一起放入调理机中打碎。

茄汁意面酱

   

  3.平底锅中小火加热,放入黄油融化。

茄汁意面酱

   

  4.将洋葱碎倒入锅内翻炒片刻

茄汁意面酱

   

  5.挤入适量番茄酱翻炒均匀

茄汁意面酱

   

  6.淋少许鲜味酱油

茄汁意面酱

   

  7.洒入罗勒叶和黑胡椒粉翻炒均匀

茄汁意面酱

   

  8.加入少许盐调味。

茄汁意面酱

   

  9.转小火,盖上盖子焖几分钟

茄汁意面酱

   

  10.酱汁收浓稠即可关火盛盘

茄汁意面酱

   

  11.装入密封罐中,冷却后放入冰箱冷藏,2—3日内用完。

茄汁意面酱

   

  12.也可作为披萨酱涂抹于披萨饼上。

  

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