肥牛时蔬饭的做法
来源：美食居
编辑：美食居主编
肥牛拌饭是女儿小学时期每个周末都会吃的外卖。那时周末的课外班太多，让我无暇顾及她的饮食，以至于她现在再也不愿吃外卖。今天，自己动手尝试给她做了许久未吃肥牛饭，女儿和老公都狼吞虎咽地吃完了，评价比外卖还好吃！有空试试看吧！
肥牛时蔬饭用料工具
主料： 肥牛片 (300克) 洋葱 (1个) 胡萝卜 (1棵) 小油菜 (2棵) 烧烤酱 (30克) 橄榄油 (5克) 盐 (3克)
调料： 无
厨具： 炒锅
肥牛时蔬饭的做法:
1.准备肥牛片和切好的葱姜片
2.准备烧烤酱20g
3.将烧烤酱和肥牛片充分搅拌均匀，腌制20分钟
4.将小油菜和胡萝卜汆烫备用
5.洋葱切片，汆烫备用
6.锅内放少许油，下入腌好的肥牛片快速翻炒
7.牛肉变色后，加入汆烫好的洋葱翻炒至熟
8.将米饭装盘，盛入肥牛，摆上汆烫好的胡萝卜和小油菜即可。
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