【黄金炒饭的家常做法图解】_黄金炒饭最正宗的做法

黄金炒饭的做法

来源：美食居 2015-05-25 16:52:00 编辑：美食居主编

从扬州炒饭得到的灵感，家里备有朋友从三江县带回来的小河虾米正宗土货！搭配胡萝卜，青椒，洋葱，营养均衡，带上虾米的香味，让人吃得美滋滋的！

　　 黄金炒饭用料工具

主料：米饭 (150克) 胡萝卜 (1/3个) 洋葱 (1/2个) 青椒 (1/2个) 葱花 (1棵) 小虾米 (50克) 鸡蛋 (1个)
调料：酱油 (1茶匙) 盐 (1茶匙) 花生油 (20ml)
厨具：炒锅

　　 黄金炒饭的做法:

1.胡萝卜，洋葱，青椒等配菜切丁，葱花切小段，这些配菜的大小等同于米饭大小。黄金炒饭

2.热油翻炒小虾米出香味黄金炒饭

3.炒虾米出香味后，加入其他配菜一起翻炒，剩一点葱花备用。黄金炒饭

4.另起油锅炒鸡蛋，翻炒成鸡蛋碎。然后加入到配菜里一起翻炒。然后加入适量盐，酱油，白糖。黄金炒饭

5.事先把米饭捣碎，另起油锅，放入米饭翻炒，然后加入所有配菜一起翻炒，边炒边用锅铲轻轻压，让米饭平均参入配菜中。最后加入酱油，撒入剩下的葱花翻炒片刻即可。黄金炒饭

6.用饭碗给米饭做个萌萌哒造型，好有食欲有木有？老公吃得都激动得说不出话来了，因为太好吃了！

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