可可冰淇淋的做法
来源：美食居
编辑：美食居主编
在炎热的夏天，怎能少了冰淇淋。可是如果没有冰淇淋机的话，冰淇淋做好后需要隔三差五地搅拌，有时我会忘记，于是找到了这个方子，不用搅拌，不用鸡蛋，简单的几步就可以做好，但是味道一样好吃哦！
可可冰淇淋用料工具
主料： 淡奶油 (300克) 炼乳 (210克) 可可粉 (15克)
调料： 巧克力 (适量) 核桃仁 (适量)
厨具： 打蛋器
可可冰淇淋的做法:
1.炼乳倒入碗中，加入可可粉，用手动打蛋器搅拌均匀。
2.淡奶油隔冰块打发至9分发，如图，提前打蛋器会出现小尖角。
3.将可可炼乳倒入淡奶油中。（装淡奶油的盆不用拿出，放在冰水里）
4.搅拌均匀。
5.盖上保鲜膜，放冰箱冷冻，冻硬即可。
6.吃时，在常温下静置几分钟，挖成球状，用融化的巧克力拉上线条，在放上自己喜欢的坚果，享用吧！
小窍门：
淡奶油要打发到位哦!
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