花边披萨的做法

花边披萨

   花边披萨用料工具

主料: 白面 (适量) 鸡蛋 (适量) 洋葱 (适量) 番茄 (适量) 青椒 (适量) 玉米粒 (适量) 青豆 (适量) 培根 (适量) 马苏里拉奶酪 (适量)
调料: 酵母 (适量) 番茄酱 (适量)
厨具: 无

   花边披萨的做法:

花边披萨
  1.这是做披萨酱的材料:圆葱,西红柿,番茄酱,黑胡椒
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  2.这是馅料:青豆,玉米粒,青椒,培根片(应事先煎熟)
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  3.这是网上买的马苏里拉奶酪
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  4.白面,鸡蛋,加入温水和酵母,等待一两个小时,待面发起来。
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  5.青豆玉米粒焯水待用。
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  6.准备做披萨酱,洋葱切粒,西红柿去皮切小粒。
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  7.锅里加色拉油,加入洋葱炒香。
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  8.加入西红柿粒,将粒状的西红柿炒没了。
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  9.加入番茄酱
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  10.加入黑胡椒碎和一点点盐调味。
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  11.培根片煎熟
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  12.马苏里拉奶酪切成小粒
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  13.发好的面揉出空气。
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  14.切下去1/3,整理成长条形,用来包裹香肠,做花边。其余的2/3用来做面饼。
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  15.烤盘表面涂油
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  16.面擀成烤盘大小的片。
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  17.铺满烤盘,表面用叉子扎眼,以防烤的时候面饼鼓起来。
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  18.面擀成长条包裹住香肠。
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  19.切成厚片摆在厚面皮周围。
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  20.入烤箱,220度烤5分钟
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  21.烤了五分钟的面饼拿出来,抹上一层披萨酱。
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  22.撒一层马苏里拉奶酪
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  23.只需薄薄的一层
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  24.加入青椒丝和洋葱丝
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  25.加入煎熟的培根片
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  26.再撒一层马苏里拉奶酪
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  27.再加入玉米粒和青豆,在所有材料的上面再撒一层奶酪粒
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  28.烤箱250度预热,热了之后烤五分钟,在烤制过程中不要离开烤箱,要勤观察奶酪的状态颜色,待奶酪表面有微黄的点就立即拿出来。
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  29.奶酪局部有微黄的点点是最佳的状态
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  30.拉丝很好
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  31.自己家烤的料特别足
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  32.因为家里的烤盘是方的也就顺势烤成方形的。趁热切快食用,因为奶酪三四分钟就凉了,就拉不出丝了。
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