- 用料
- 酸菜100g
- 泡椒20g
- 熟牛肚300g
- 油适量
- 盐适量
- 味级鲜3g
- 料酒5g
- 花椒粒1g
- 鸡精1g
- 胡椒粉1g
- 酸菜牛肚的做法步骤
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1.食材：酸菜泡椒熟牛肚植物油盐料酒花椒粒姜鸡精胡椒粉
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2.把熟牛肚加料酒用开水煮煮
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3.捞起切片
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4.姜洗净切片，大蒜切片，把酸菜洗洗挤掉水分切片
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5.热锅凉油加姜花椒粒中火炒出香味
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6.加酸菜
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7.泡椒炒出香味
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8.加牛肚盐料酒
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9.味级鲜一起翻炒均匀
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10.加鸡精
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11.胡椒粉翻炒出锅
- 小贴士
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酸菜要用做酸菜鱼的那种酸菜
只要酸菜的杆，切片
喜欢吃辣椒的可以把泡椒切碎
加盐少许
