- 用料
- 辣白菜50g
- 香肠50g
- 鸡蛋2个
- 二米饭200g
- 油适量
- 盐适量
- 葱适量
- 香菜适量
- 花椒粉适量
- 韩式泡菜香肠蛋炒饭的做法步骤
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1.准备二米饭：大米和小米饭
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2.鸡蛋打散
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3.香肠切丁
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4.辣白菜剪成小块
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5.葱切成葱花
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6.香菜洗净切末
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7.锅里热油
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8.油热后打入鸡蛋炒成嫩嫩的蛋花后盛出备用
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9.用锅里的底油炒至隔夜米饭
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10.炒散后加入泡菜、香肠、蛋花和葱花拌炒
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11.出锅前丢进去香菜末和盐巴、胡椒粉。搞定
- 小贴士
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tips：
1.泡菜要带点泡菜汤，这样滋味会很浓
2.蛋花5分熟就可以，也就是说刚刚成型就成出备用，这样再次拌炒时才不会变老
3.香菜末可依据个人喜好随意添加，不过我是很喜欢哒
4.请注意，我并没有放鸡精、味精之类的调味品。
