香炸肉排的做法

用料
瘦肉块250g
土鸡蛋1个
适量
老酒适量
油炸粉适量
烧烤汁适量
香炸肉排的做法步骤
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   1.瘦肉块250G

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   2.切成肉片形状

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   3.准备烧烤汁

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   4.准备老酒

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   5.把烧烤汁和老酒倒入肉片中

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   6.腌制15分钟

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   7.准备一颗土鸡蛋

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   8.蛋清分离倒入腌制的肉片中

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   9.拌匀

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   10.准备油炸粉

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   11.倒出适量的油炸粉于小碗中备用

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   12.热锅热油

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   13.把肉片裹上油炸粉

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   14.放入油中

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   15.开小火预防炸过头

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   16.把炸好的肉块装盘

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   17.切成条,就可以开吃了

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   18.很香的哦!!!

小贴士

   炸之前最好加一些蛋清,这样肉块显得很嫩很可口,不会觉得硬硬的。

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