- 用料
- 肉丝我用的是鸡肉
- 黄豆酱正宗的应该是甜面酱
- 干豆皮一张
- 京酱肉丝的做法步骤
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1.肉丝用酱油、淀粉、香油腌渍10分钟备用。香葱洗净切段，干豆皮洗净切成正方块备用。
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2.热锅凉油，放入肉丝煸炒至变色，加入适量黄豆酱，煸炒至熟出锅。
- 小贴士
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注意发酵的时间
来源：美食居 编辑：美食居主编
1.肉丝用酱油、淀粉、香油腌渍10分钟备用。香葱洗净切段，干豆皮洗净切成正方块备用。
2.热锅凉油，放入肉丝煸炒至变色，加入适量黄豆酱，煸炒至熟出锅。
注意发酵的时间
