酱炆肉

用料
五花肉600g
姜蒜适量
冰糖适量
5g
4g
味精1g
鸡精1g
烤肉酱20g
酱炆肉的做法步骤
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   1.姜切片,蒜子去皮去蒂待用

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   2.五花肉去毛洗净,切块待用

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   3.坐锅起油,下冰糖炒糖色

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   4.下五花肉块,翻炒上色

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   5.下姜片、蒜子,翻炒出香

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   6.下烤肉酱,翻炒均匀

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   7.下高汤,大火煮沸,转小火炆煮20分钟,下鸡精、味精、盐,继续炆煮30分钟

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   8.大火收汁,将锅内酱汁收至油性汤汁,均匀裹在肉块上,起锅即可

小贴士

   1.炒糖色,用中火,要持续搅拌,以免粘锅
2.用高汤代替水来炆肉,味道更加鲜美
3.炆,是指用很小的火炖煮食物,近乎北方烹调法的“烧”,故有“南炆北烧”之说。肉质坚韧的食物用文火配合汤汁烹调,能让肉类食物鲜美绵软
4.心蓝用的是自己做的烤肉酱,纯天然,色泽和风味非常好,如没有,也可使用市售的一般烤肉酱来烹制这道菜,只是选择烤肉酱的时候应该避免使用含蜂蜜的酱汁,导致成菜过甜
接上文 夏夏只是个普通的女孩,在公司总部做着文职工作,才华平庸,生活周而复始,无波无澜。起初,夏夏很抗拒这段情感,因为对方实在是太出色了,二十六岁,家境富裕,有车有房,精明干练,事业如虹,完全没有理由爱上她这个随时会湮没在人潮中的平凡女子。夏夏漠视他的热情,平淡如水的抗拒着他的邀请,他的礼物,他的爱。可是,男子并不气馁。日复一日的坚持着呵护,坚持着嘘寒问暖,坚持着微笑。
我们都是脆弱的灵魂,在这个陌生的城市,远离家人,我们最渴望的就是彼此之间的慰藉。那些关爱,那些温暖,让我们颤栗,让我们心海掀起波澜。夏夏被征服了,义无反顾的投入了他的怀抱,用与她沉静外表不符的热烈回应了他的追求。从此,小湖边,多了一对深情依偎的身影。花影下,多了一味耳鬓厮磨的缠绵。得成比目何辞死,愿作鸳鸯不羡仙。夏夏认为,她的爱情,她的幸福,已经在上苍的垂怜下尘埃落定了。
男子是个生活细腻的男人。夏夏忽然发现,自己在爱河里已经被男子影响的太深,彻底的征服。她已经不再盖着粗俗但是温暖的棉被,转而爱上了肌肤相亲的锦缎,因为这样能更好的迷恋上男子的体温;她已经不再用卡通马克杯喝水,转而爱上了施华洛世奇水晶杯,因为这样能完美的配合男子的气质;她已经不再夜夜思念那个淳朴的小山村,转而爱上了这个冷漠繁忙的都市,因为这个城市有他有爱……
人无常在,花无常开。就在夏夏沉醉在这突如其来的甜蜜中时,男子忽然对她开始冷淡,工作忙,成了男子唯一的借口。忽然从一个被旁人羡慕拥有童话般爱情的公主变回灰姑娘,夏夏很彷徨。已经习惯了男子的柔情,已经习惯了被人疼,被冷落的夏夏觉得异乡的夜异常的冷。写不完,大家见论坛吧,谢谢

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