- 用料
- 鸭血400g
- 剁椒适量
- 海尔斯茶油适量
- 肉末适量
- 香葱适量
- 剁椒茶油蒸鸭血的做法步骤
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1.将鸭血切成块，葱切末，小红辣椒切圈
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2.用盐、胡椒粉、五香粉、绍酒放入鸭血腌渍半小时
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3.锅中放海尔斯茶油煸香葱末，放入肉末煸炒出香味，放入小红辣椒圈、剁椒炒熟，炒出香味加少许盐、鸡精调味
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4.将煸好的佐料倒在腌好的鸭血上，上蒸锅蒸10分钟即可出锅
- 小贴士
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鸭血先腌
来源：美食居 编辑：美食居主编
1.将鸭血切成块，葱切末，小红辣椒切圈
2.用盐、胡椒粉、五香粉、绍酒放入鸭血腌渍半小时
3.锅中放海尔斯茶油煸香葱末，放入肉末煸炒出香味，放入小红辣椒圈、剁椒炒熟，炒出香味加少许盐、鸡精调味
4.将煸好的佐料倒在腌好的鸭血上，上蒸锅蒸10分钟即可出锅
鸭血先腌
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