瓠塌子的做法

用料
瓠子0.5个
鸡蛋1个
蛋清,1个
五谷杂粮粉2小匙
橄榄油适量
 
瓠塌子的做法步骤

   1.瓠子去皮,切成细丝,放入大容器中;

   2.加入五谷粉,搅拌均匀,粉多点少点无所谓

   3.鸡蛋打撒后倒入容器;搅拌均匀;

   4.平底锅放油,加热后倒入面糊(面糊很稠);改为小火;

   5.烤到拿起平底锅摇晃饼可以自由滑动后翻面,再烤3-4分钟就好。

小贴士

   因为番茄沙司里面盐分不低,所以面糊可以不加盐了。如果是沾醋的话,可以根据自己的口味适量加盐。

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