肉末土豆泥

用料
土豆300g
猪瘦肉60g
适量
适量
海鲜酱油适量
白糖适量
胡椒粉适量
料酒适量
适量
淀粉适量
肉末土豆泥的做法步骤

   1.割种子剩下的土豆;

   2.将土豆切成滚刀块;

   3.炒锅加适量油,加入土豆翻炒;

   4.加入适量水小火炖熟;

   5.猪瘦肉切小丁,加入胡椒粉、海鲜酱油、料酒、适量淀粉腌制10分钟;

   6.葱切末;

   7.炖熟的土豆少加点点盐;

   8.用勺子压成土豆泥,边上撒点葱花;

   9.另起油锅,加入肉丁煸熟,加入白糖、盐、酱油调味,勾薄欠出锅;

   10.将肉丁汤汁浇在土豆泥上即可;

小贴士

   土豆爱回生,最好趁热吃。

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