用料 鸡爪12只 泡椒半瓶 盐适量 白醋适量 料酒适量 泡椒凤爪的做法步骤 1.新鲜的鸡爪，洗净剪掉指甲，切断 2.鸡爪加少许盐以及料酒生姜锅内煮透 3.煮好的鸡爪用清水洗净洗透 4.半瓶泡椒加温水盐以及白醋搅拌均匀 5.洗净的鸡爪用凉开水泡一会，然后沥干水分 6.将之前拌好的泡椒水倒入鸡爪内 7.放置2个小时以后即可食用 小贴士 泡椒水可以按照自己的喜好来调，喜欢麻辣的口味还可以加入一些花椒，当然也可以不放白醋调味。
