- 用料
- 樱桃250克
- 白兰地或葡萄酒120ml
- 柠檬1个
- 冰糖适量
- 酒渍樱桃的做法步骤
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1.樱桃用冷开水洗干净,最后一次用酒洗一下,去核;
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2.柠檬像削苹果一样削成长条的皮,去掉白衣,果肉挤汁;
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3.将樱桃,柠檬皮,柠檬汁,酒,冰糖一起放锅中煮开,转小火煮10分钟左右;
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4.自然冷却后,装入密封瓶,存放一周以上,就可以用了。
- 小贴士
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体会:酒类,大家选择自己喜欢的味道,我这次随意选的葡萄酒,味道不是很搭,不太满意。
来源:美食居 编辑:美食居主编
1.樱桃用冷开水洗干净,最后一次用酒洗一下,去核;
2.柠檬像削苹果一样削成长条的皮,去掉白衣,果肉挤汁;
3.将樱桃,柠檬皮,柠檬汁,酒,冰糖一起放锅中煮开,转小火煮10分钟左右;
4.自然冷却后,装入密封瓶,存放一周以上,就可以用了。
体会:酒类,大家选择自己喜欢的味道,我这次随意选的葡萄酒,味道不是很搭,不太满意。
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