- 用料
- 明太鱼1只
- 豆腐1块
- 葱1根
- 姜适量
- 酱油0.25小匙
- 白糖0.25小匙
- 豆瓣酱0.5大匙
- 花椒适量
- 盐0.25小匙
- 醋适量
- 红烧明太鱼的做法步骤
-
1.将鱼洗净、切段。
-
2.用葱、姜、蒜爆香,放入鱼段,加点糖、酱油,豆瓣酱,翻炒,加水。
-
3.水开后加豆腐、闷煮,起锅加大葱。
- 小贴士
-
挑选新鲜的明太鱼,要选鱼眼明亮,肉色偏白的。
来源:美食居 编辑:美食居主编
1.将鱼洗净、切段。
2.用葱、姜、蒜爆香,放入鱼段,加点糖、酱油,豆瓣酱,翻炒,加水。
3.水开后加豆腐、闷煮,起锅加大葱。
挑选新鲜的明太鱼,要选鱼眼明亮,肉色偏白的。
扫描二维码 或 搜索微信公众号"caipuchina.net"即可立即关注!
让您每天胃口大开。
上一篇:玉米胡萝卜香菜饼的家常做法
下一篇:葱香盐锔鸡腿的做法