银耳玛芬

用料
杏仁粉0.5杯
玉米面0.25杯
黄豆粉0.25杯
黑巧克力3大匙
红糖1大匙
鸡蛋1个
银耳1杯
亚麻籽1小匙
苏打粉1小匙
橘皮碎2大匙
适量
 
银耳玛芬的做法步骤

   1.烤箱预热200度(400华氏),把所有干的原材料放在一个大容器里;

   2.打入鸡蛋,再放银耳。用橡皮勺慢慢搅拌,最后放橘皮。

   3.把面糊倒入玛芬模具中,烤20-23分钟,或到插入一根牙签拔出不粘任何面糊为准。

小贴士

   放燕麦、全麦替代黄豆粉或是玉米面也可以。喜欢甜的玛芬就多放一些红糖。

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