这个菜甜甜酸酸的，拌饭吃是最好不过了，儿子天天吵着要我做，酸甜可口，让人齿夹留香。
主料
蕃茄2个 罗非鱼1条
辅料
姜3片 葱适量 食盐适量 白糖3茶匙 生抽适量 玉米淀粉适量 食用油适量
蕃茄焖罗非鱼的做法
1.准备好所要的材料
2.先要把鱼洗净
3.把鱼两面介好花样，在鱼身上洒上一点点盐腌5分钟
4.开锅放入姜煎出香味，放入罗非鱼
5.开锅放入姜煎出香味，放入罗非鱼把罗非鱼煎至两面金黄，备用
6.把蕃茄洗净切开小块
7.再开锅把蕃茄炒一下，加入3茶匙的白糖，适量的生抽。
8.把煎好的罗非鱼放入蕃茄
9.盖上锅盖焖上5分钟
10.开盖洒上葱断，加入玉米淀粉收汁就好了
烹饪技巧
甜度是自己调的，我喜欢甜点，罗非鱼用盐腌一下会更入味。
