雪里蕻炖豆腐是一道美食，其滋味鲜美，柔嫩爽口。是家常菜系列中的佳品。可做养颜美容调理、减肥瘦身调理、更年期综合症调理、
主料
雪里蕻1把 豆腐(北)1块 五花肉100克
辅料
植物油3汤匙 葱10克 酱油1汤匙 姜10克 花椒粉1茶匙
雪里蕻炖豆腐的做法
1.食材备齐，盐渍雪里蕻用温水浸泡，投洗几遍
2.豆腐切块，雪里蕻切段
3.五花肉切片，葱姜切末
4.锅加油烧热，下入五花肉煸炒至出油
5.下入葱姜爆香
6.下入雪里蕻煸炒
7.再加入水，酱油，花椒粉
8.再下入豆腐块，烧开炖5分钟左右即可，盛出
烹饪技巧
做菜的油要多一些才好吃，雪里蕻是咸的，就不用放盐了
