糖渍橙皮的做法

    恰逢吃橙子的季节。酷爱橙子的我发现留下许多橙子皮,于是就想到了西点用料中的糖渍橙皮,清新的橙味,晶莹透亮,吃在嘴里,甜甜蜜蜜。

    主料

    橙皮4个  冰糖150克

    辅料

    水适量  盐适量

    糖渍橙皮的做法

    1.用盐搓洗橙子皮

糖渍橙皮的做法

    2.洗净后切条

糖渍橙皮的做法

    3.放入冰糖,加入适量水

糖渍橙皮的做法

    4.煮至冰糖溶化后,加入橙子皮

糖渍橙皮的做法

    5.小火搅拌熬制

糖渍橙皮的做法

    6.30分钟后,橙子皮变透明,开中火收汁

糖渍橙皮的做法

    烹饪技巧

    煮好的糖渍橙皮,最后摊凉后可再撒上砂糖。

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