娃娃菜香菇猪肉卷是一道简单美味的快手菜，使用电汽锅省时省心，且蒸出来的猪肉卷鲜甜爽口、营养美味。
主料
娃娃菜3~4个 瘦肉250克 干香菇5个
辅料
小红椒2个 蒜适量 盐适量 酱油适量 油适量 醋适量
娃娃菜香菇肉卷的做法
1.准备好所有材料，娃娃菜洗净备用，香菇泡发
2.瘦肉切小块状后和香菇一起放入料理机中绞成肉泥,加入适量油、盐、酱油搅拌均匀，腌制备用。
3.将娃娃菜煮软，沥干水分，摆在碟子上，菜叶上铺一层肉泥，在靠近娃娃菜根部的一端卷起来，成卷儿
4.卷好后，摆入电汽锅内，盖上盖子。选择菜类功能，定时17分钟，蒸好好后在锅内焖3分钟左右，即可上盘
5.蒸菜期间，将小红椒和蒜切碎，放入小碗内，加入适量酱油、醋调出美味的蘸汁，搭配娃娃菜卷儿，开胃爽口，味道更佳
烹饪技巧
做成娃娃菜卷，只需外面几层大块些的菜叶，多出来的菜叶和菜心可以做成凉拌娃娃菜，也是简单又下饭的美食哦
