油炸鱼肉莴笋丸子的做法

    餐桌上圆嘟嘟的丸子甚是可爱,无论是干炸,浇,熘或是做汤,一口咬下去,鲜滑鲜嫩,口感丰富,满嘴留香,一口满足,丸,美啊。炸鱼丸,香脆好吃。

    主料

    鱼肉400克  猪肉200克  莴笋200克

    辅料

    盐2克  辣椒粉1勺  植物油500克  香葱50克  十三香5克  淀粉50克

    油炸鱼肉莴笋丸子的做法

    1.食材,现切点肉丁

油炸鱼肉莴笋丸子的做法

    2.倒进料理机里

油炸鱼肉莴笋丸子的做法

    3.打成泥

油炸鱼肉莴笋丸子的做法

    4.放盐

油炸鱼肉莴笋丸子的做法

    5.撒上十三香

油炸鱼肉莴笋丸子的做法

    6.撒上辣椒粉

油炸鱼肉莴笋丸子的做法

    7.放上香葱,淀粉拌匀

油炸鱼肉莴笋丸子的做法

    8.做成丸子范蒸熟

油炸鱼肉莴笋丸子的做法

    9.碗里放点面粉和淀粉加清水拌匀

油炸鱼肉莴笋丸子的做法

    10.蒸好的丸子放进调好的汁里

油炸鱼肉莴笋丸子的做法

    11.放进热油锅里油炸

油炸鱼肉莴笋丸子的做法

    12.翻面

油炸鱼肉莴笋丸子的做法

    13.炸香脆

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    14.炸金黄即成

油炸鱼肉莴笋丸子的做法

    烹饪技巧

    不喜欢吃油炸的,蒸好的丸子可直接开吃。

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