醋溜白菜是一道家常小菜，富含人体必需的营养，食材易得，口感酸爽。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大，白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
主料
白菜帮300克 木耳(水发)50克
辅料
胡萝卜30克 花生油10毫升 醋10毫升 盐1克 淀粉2克 葱2克 蒜5克 姜2克
醋溜白菜片的做法
1.准备食材：白菜帮切片用水焯一下，木耳泡发后也用水焯一下，淀粉中放入盐和水搅匀
2.热锅放油，放入葱、姜和蒜爆出香味
3.放入木耳翻炒一会
4.放入白菜片翻炒几下
5.放入醋汁
6.放入胡萝卜翻炒几下
7.放入淀粉水勾芡
8.北方常见的一道家常菜
9.味道好极了
烹饪技巧
白菜用水烫一下即可，大火快速翻炒
