这是一道懒人菜，非常适合俺这样回家就想好好休息不想干活的主，随手取上一些配料，把鱼跟米饭一起蒸制，饭菜都齐了，自己一个人吃饭的好处是，不用担心有人投诉今晚的饭菜不合口味了，一切都看自己的喜好，想吃什么做什么
主料
红衫鱼300克
辅料
油适量 盐少许 糖1茶匙 味极鲜1茶匙 剁辣椒1汤匙 葱20克 姜10克 大蒜10克
剁椒红衫鱼的做法
1.红衫鱼洗净放入盆中
2.放少许的盐腌制5分钟，让它有个底味
3.葱姜蒜改刀，葱切段是为了过后把它容易夹出来丢弃掉的
4.葱姜蒜放入盆中
5.加入适量的剁辣椒，再放入适量的糖，味极鲜
