用料
香蕉３根
馄饨皮200g
食用油适量
韭菜适量
糖果香蕉的做法步骤
1.韭菜洗净，下锅焯水，捞出沥水备用。
2.准备香蕉与馄饨皮。
3.香蕉剥皮，切段再切条。
4.取一张馄饨皮，放上香蕉条，卷起来。
5.两头用韭菜打结定形，成一颗糖果。
6.取另一锅，油烧至六成热，下糖果炸，中间要适时翻动，让糖果受热均匀。
7.炸至周身金黄色，捞出沥油。摆盘OK。
小贴士
１、馄饨皮不要弄破，否则香蕉受热后会变稀溢出。
２、焯过水的韭菜柔软，易打结，不易断。
３、香蕉要选择熟点的，这样炸出来就会比较甘甜。
