用料
干豆腐2张
尖椒3个
油适量
盐适量
蚝油适量
葱姜蒜适量
水淀粉适量
尖椒干豆腐的做法步骤
1.尖椒洗干净了,备用
2.将尖椒切成段,备用
3.干豆腐切好,放入开水煮3-5分钟.
4.干豆腐颜色变浅就焯好了.
5.将配菜葱姜蒜切好,备用.
6.准备好需要的调料,盐.蚝油.水淀粉.
7.油热后,将配菜放入锅中.
8.将干豆腐倒入锅中翻炒
9.再放入尖椒,倒入盐,蚝油等调料,翻炒.
10.快炒好的时候倒入水淀粉,翻炒后出锅.
11.盛出.
小贴士
干豆腐提前在开水中焯一下,这样炒出来的味道会好一些.
