用料
黄翅鱼1条
盐适量
味精适量
姜片3片
生抽5ml
清蒸黄翅鱼的做法步骤
1.原料图。
2.鱼处理干净之后,背上用刀划两刀。
3.鱼身抹上盐巴和适量味精。
4.鱼身放姜片,再滴几滴水在鱼身上。
5.蒸锅里水烧开后,放入黄翅鱼,转中小火定时蒸约8分钟。
6.取出鱼,淋入生抽即可。当然,有的喜欢爆香姜末和蒜末,把热油淋在鱼身上,这些做法也很好,看个人喜好了。
小贴士
小贴士~
1:在鱼身上涂抹盐巴是为了让鱼的水分不流失。
2:蒸鱼的时间视鱼的大小而定,一般为5—10分钟即可。
来源:美食居 编辑:美食居主编
用料
黄翅鱼1条
盐适量
味精适量
姜片3片
生抽5ml
清蒸黄翅鱼的做法步骤
1.原料图。
2.鱼处理干净之后,背上用刀划两刀。
3.鱼身抹上盐巴和适量味精。
4.鱼身放姜片,再滴几滴水在鱼身上。
5.蒸锅里水烧开后,放入黄翅鱼,转中小火定时蒸约8分钟。
6.取出鱼,淋入生抽即可。当然,有的喜欢爆香姜末和蒜末,把热油淋在鱼身上,这些做法也很好,看个人喜好了。
小贴士
小贴士~
1:在鱼身上涂抹盐巴是为了让鱼的水分不流失。
2:蒸鱼的时间视鱼的大小而定,一般为5—10分钟即可。
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