家常带鱼用料工具
主料：带鱼(2条)生份辅料 醋(4勺)白糖(3勺) 生抽(2勺)料酒(1勺)盐(1勺) 味精(1勺)葱、姜碎
厨具： 炒锅分类荤菜常见菜式私房菜热菜酸甜炒一小时简单难度
精彩推荐：红烧带鱼的做法大全
家常带鱼的做法:
1.带鱼放少量盐、料酒腌20分钟
2.准备淀粉
3.腌过的带鱼控干水份，粘上薄薄的淀粉
4.锅中烧热油
5.放进带鱼炸
6.小火炸，记得翻面
7.炸制金黄
8.准备香料
9.4勺醋、3勺糖、2勺生抽、1勺料酒
10.我用的炸鱼的油，香料炒香
11.放入带鱼翻炒
12.倒进
调料：汁翻炒
13.放适量的水煮熟，汤汁减少时大火收汁
14.装盘
小窍门：
盐自己尝一下淡了在加盐
